Arrêté relatif aux prescriptions générales applicables aux installations relevant du régime de la déclaration sous la rubrique n° 2210-3 de la nomenclature des installations classées pour la protection de l’environnement

Je souhaiterais vivement avoir la possibilité de faire abattre mes animaux à la ferme. A l’heure ou le bien être animal devient, et c’est tant mieux, une préoccupation majeur, il me semble que l’abattage mobile à la ferme répond à cette attente des éleveurs et consommateurs en évitant aux animaux le stress d’un transport, d’une attente dans un lieu inconnu.
Ces petites structures me semblent aussi plus respectueuses de l’humain.
Cela existe ailleurs, pourquoi pas chez nous?

Depuis quelques temps on nous bassine avec le bien etre animal.
Reflechissons a ce qui se passe dans la tete d’un animal qui n’a rien connu d’autre que son proprietaire ,les meme parcelles et les meme batiments quand ils sont transportés plusieurs heures ,changés de camions plusieurs fois,se faire battre par d’autres animaux qu’ils ne connait pas…

Et bien ,l’abattoir mobile supprime tout ce stress,donc ameliore la qualité de la viande et bien sur ,il est plus facile de transporter des betes mortes plutot que vivantes

Les abattoirs mobiles représentent une forme adaptée aux besoins des petites unités d’élevage pour faire vivre nos territoires sans être pénalisées par la distance à un abattoir industriel. Ils sont aussi le moyen de réduire le stress des animaux et le moyen de faire porter la charge de l’effort et le coût d’organisation sur la structure amont de l’élevage plutôt que sur l’éleveur.
Ainsi, ils évitent la concentration de tous les services dans les centres urbains.
Il faut concevoir ces abattoirs mobiles en fonction de critères appropriés aux réalités et non à des critères technocratiques qui auraient pour seuls objectifs de les empêcher de fonctionner.

Pour que l’éleveur soit rassuré sur la méthode d’abattage employée, que la traçabilité ne puisse plus être dévoyée et que le consommateur puisse à son tour être certain de cette traçabilité.
Cela devrait aussi faciliter les circuits courts : nous avons tous à y gagner

Je suis favorable au projet des abattoirs mobiles qui offrent une réponse cohérente avec un abattage de proximité, : moins stressant pour l’animal, facilite l’organisation du travail.

Je suis favorable au projet d’abattoir mobile qui peut être une réponse dans les territoires en voie de désertification.

Il peut aussi rentrer dans le projet d’un plan d’alimentation territorial (PAT)d’une collectivité.

Moins de stress pour les bêtes, une proximité entre celui qui va tuer l’animal et l’éleveur, une traçabilité accrue pour le producteur et le consommateur.

L’abattage à la ferme est la seule solution valable pour les élevage qui prennent leur travail à coeur, donc au sérieux.

Je suis totalement favorable aux abattoirs mobiles ! Ils favorisent les meilleures conditions d’abattage, le soutien aux circuits courts, la qualité de la viande, le dynamisme des territoires ruraux et améliorent les conditions sociales des travailleurs (paysans mais également également revalorisation des métiers de boucherie).
Il me paraît indispensable d’adapter les normes pour favoriser de telles pratiques (aménagement de camion étanche, distance minimale réduite, etc.)

Il serait bon de mettre en place des abattoirs mobiles pour limiter le stress du transport des animaux (nos animaux naissent et meurent sur la ferme),la viande est reconnue de meilleure qualité, pour aider le développement des circuits-courts.
Des normes sont à mettre en place mais il ne faut pas qu’elles soient incompatibles avec la réalité de la ferme, cela existe déjà dans les pays nordiques pourquoi pas en France??

Pour de meilleurs conditions pour les animaux et les eleveurs, pour une dynamique de territoire …

oui aux projets d’abattoirs mobiles avec des normes INTELLIGENTES

Oui aux abattoirs mobiles pour réduire le stress des animaux et donc préserver la qualité de la viande, pour réduire les pollutions liées aux transports, pour une réelle traçabilité de la viande, pour simplifier et assouplir les démarches d’abattage, pour réduire les temps d’attente, pour un abattage adapté aux petites fermes et à la vente directe.
Si de tels structures voient le jour en France, je suis prête à accueillir les abattoirs mobiles sur ma ferme.

Je suis favorable aux abattoirs mobiles dans le respect de normes d’hygiène adaptées à cette situation (possibilité d’abattage au plus près du corps de ferme). Cela éviterait le transport des animaux sur de longues distances, la fatigue et le stress que cela engendre pour l’éleveur et ses animaux.
Les abattoirs mobiles répondront mieux à des fermes de petite ou moyenne taille cherchant à faire de la vente directe. Cela s’intègre dans un projet plus global de relocalisation des activités agricoles.

Mon taureau s’étant cassé une patte et le vétérinaire n’ayant pu le sauver, pour éviter l’euthanasie (quel gaspillage dans ce cas !) il m’a fallu faire faire à un transporteur 140 km et moi-même j’ai du effectuer cette même distance pour récupérer la viande.

Souffrance pour l’animal, incidence sur la qualité de la viande, absence de l’éleveur à ses côtés, pollution, perte de temps, pas d’activité sur la ferme pendant ce temps. Les règles actuelles ayant été durcies entretemps, il ne me serait plus possible de mettre en œuvre aujourd’hui pareille solution.

Demande d’une installation étanche (abattage dans le camion étanche) plutôt que sur une aire étanche (aire bétonnée ? Comment récupère-t-on après ?).
Demande d’assouplissements de la norme selon les situations locales, par exemple ne pas obliger à une distance minimale de 50 mètres avec des locaux non habités.

Nécessité d’une solution souple et économiquement raisonnable pour les petits éleveurs et/ou pour l’autoconsommation !

Oui aux abattoirs mobiles donc !

Les abattoirs ont trop été éloignés de la population pour cacher la mise à mort. Ramenons-les autant que possible au plus près des fermes pour limiter le transport des animaux vivants.

Chaque ’vrai’ paysan possède et défend au quotidien de nombreuses valeurs dont une est prioritaire : le respect du vivant. De nos jours nous savons tous comment les animaux ont à subir le stress et des conditions difficiles en quittant leur prairie… alors si nous pouvons faire autrement il est grand temps de réagir en acceptant la mise en place d’abattoir mobile. Ce ne sera qu’un avantage pour nos bêtes, pour nous les éleveurs, et pour les consommateurs partisans de ‘vrais’ produits paysans.

OUI A L’ABATTAGE A LA FERME :)

Les paysans (petites fermes) respectent leurs animaux, communiques avec elles et respecterons leur abattage avec compassions. Le RESPECT est IMPOSSIBLE dans les ABATTOIRS USINES car, comme toute usines, il y a à un moment désintérêt total de l’ouvrier blasé par son travail à la chaîne. Merci pour cette consultation, j’espère qu’elle servira vraiment à être entendus.
Parole de Berger.

la société de plus en plus rejette les modèles agro-industriels-alimentaires responsables d’un grand nombre de scandales sanitaires.
l’abattage a la ferme doit être régit par des normes facilement applicables sur les fermes contrairement aux normes sanitaires généralement conçues pour orienter vers l’abattoir industriel.
L’abattage à la ferme sera à coup un plus pour le bien être animal mais aussi pour celui de l’abatteur (les dérives constatées dans certaines vidéos sont à mon sens une conséquence des mauvaises conditions de travail imposées aux salariés des abattoirs).

Naître et être abattu à la ferme, c’est enfin donné une mort digne et respectueuse car sans stress, cela devient un acte plein d’amour pour nos animaux que l’on a choyé donc c’est un geste empreint d’humanité.